Главная > Жизнь > Кухня > Легкий, вкусный и самый новогодний десерт — мандариновая панна-котта

Легкий, вкусный и самый новогодний десерт — мандариновая панна-котта

Обязательно приготовлю!

Ингредиенты:

Для панна-котты:
— 200 мл. сливок 33%,
— 200 мл. натурального йогурта,
— 200 мл. мандаринового сока,
— 150 г. (может больше-меньше, регулируйте по вкусу) сахара,
— 1 пакетик ванильного сахара,
— 10 г. быстрорастворимого желатина.

Для желе:
— 0, 5 ст. кусочков чистой мякоти мандарин,
— 150 мл. мандаринового сока,
— 2-3 ст. л. сахара,
— 1 ч л. желатина.

Приготовление:

Желатин замочить в 3 ст. л. холодной воды, для желе в 1-2 ст л воды на 10 минут, отставить в сторону.

Сливки смешать с йогуртом, соком, сахаром и ванильным сахаром. Ставим на огонь и прогреваем до растворения сахара (не до кипения), снимаем с огня, добавляем желатин и хорошо размешиваем. Процеживаем и разливаем по формочкам или по бокалам. Ставим в холодильник почти до полного застывания, приблизительно на час.

Сок смешиваем с сахаром, прогреваем и снимаем с огня, добавляем желатин, размешиваем, слегка остужаем.

Мандариновые кусочки выкладываем поверх остывшей панна-котты, заливаем желе. Опять ставим в холодильник до полного застывания.

Автор: Nimfeechka

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай самые интересные статьи в Фейсбуке! 


Загрузка...
Загрузка...

Интересно

Нажмите "Нравиться"
и получайте интересные публикации от Кругом Голова на Facebook
Уже понравилось!